Hatay
Hatay'ın Defne ilçesinde birleşke çatısı altında birlikte araya mevrut kadınlar, rustik mahallelerdeki semere bahçelerinden satın aldıkları portakalları kurutarak familya bütçelerine yardım sağlıyor.
Defne ilçesinde 8 sene ilkin birleşke altında toplanan ve 7 kişiyle başladıkları istihsal çalışmalarında rakamları 34'e vasıl kadınlar, ilçenin rustik mahallelerinde mevcut semere bahçelerinde satılamayan portakalların ekonomiye kazandırılması düşüncesince kolları sıvadı.
Dört sene ilkin başlamış olan icraat kapsamında bayanların bahçelerden itinayla toplamış olduğu portakallar, Defne Kadın Kooperatifine getiriliyor.
Burada yıkanıp doğranan portakallar, 12 vakit süresince 200 derecelik fırınlarda kurutulmaya bırakılıyor.
Daha sonradan birlikte gündüz süresince ilgisiz iklim deposunda bekletilen portakal dilimleri birlikte güzel kuruduktan sonradan paketlenerek satışa sunuluyor.
Kadınların el emeğiyle icra ettiği döşenmemiş portakal dilimleri genel ağ üstünden İstanbul ilkin iktisap etmek üzere, Türkiye'nin muhtelif illerine gönderiliyor.
Kooperatifleşerek portakal kurusu karşıcı bayanların hedefi, dünya dışına da ürünlerini satmak.
Bugüne derece 10 titrem istihsal kapasitesine vasıl kadınlar, bu senenin ilkin 5 ayında da 2 tonu epey portakal kurusu üretti.
"Yurt dışına açılmayı hedefliyoruz"
Defne Kadın Kooperatifi Başkanı Nesrin Deli, AA muhabirine, çöpe gidecek vaziyetteki portakalların değerlendirilmesi hesabına emek vermek başlattıklarını söyledi.
Hatay'ın ehemmiyetli ekincilik kenti olduğuna dikkati çekici Deli, mahsul çeşitliliği ve farkındalık oluşturacak birlikte istihsal yapılması yerine portakal kurusu üretmeye değişmeyen verdiklerini belirtti.
Kırsal kesimlerdeki semere bahçelerinde mevcut portakalların ekonomiye kazandırılması düşüncesince emek vermek başlattıklarını anımsatan Deli, şöyleki bitmeme etti:
"Bünyemizde 34 kadınımızla üretimde arazi alıyoruz. İlçemiz sınırları süresince mevcut rustik iskân yerlerinde tevakkuf fail kadınlarımızın semere bahçelerindeki satışı yapılamayan portakalları kıymetlendirmek düşüncesince kolları sıvadık. Amacımız hem portakalların değerlendirilmesi aynı zamanda ekonomiye kazandırılmasıdır. Bu senenin ilkin 5 ayında 2 tona yaklaşan portakal kurusu elde ettik, averaj 6-7 kilo gözyaşı portakaldan birlikte kilo semere kurusu elde ediyoruz."
Deli, 10 tona yaklaşan portakal kurusu ürettiklerini belirterek "Yurt dışına açılmayı hedefliyoruz. Bu doğrultuda Almanya'da dü ayrı bekçi ile görüştük. Önümüzdeki ay kısmetse alana tedricen görüşmeye yapacağım ve Berlin'e çelimsiz müddette ürünlerimizi göndermiş olacağız." sanarak konuştu.
Kadınlar familya maddi durumuna yardım sağlıyor
Üretimde arazi düzlük 4 bebek anası Emire Sıkar da kooperatife, kendisi ve evlatlarının cep harçlığını boşaltmak düşüncesince geldiğini söyledi.
Yaptıkları portakal kurularının aroması dolayısıyla aşırı arzu gördüğünü özetleyen Sıkar, bu iş yardımıyla familya bütçesin yardım sağladığını belirtti.
Üretimde arazi düzlük Sabahat Kılınç ise kooperatifte zamanlarını güzel değerlendirdiklerini belirterek "Burada averaj 4 ile 8 vakit ortada çalışıyoruz. Arkadaşlarımızla hem lakırtı yazar aynı zamanda çalışmalarımızı yapıyoruz, başkaca dünyalık kazanıyoruz. Bu işi yapmaktan mutluyum." dedi.
