Erzurum
Eczacı Canan Uçar'ın girişimiyle bir araya mevrut kadınlar, yöresel ve katıksız ürünleri Türkiye'ye tanıtmak, üreten kadın istihdamını tasarruf etmek şartıyla kooperatif kurdu.
Adını, Erzurum bindallısı üstündeki nakıştan düzlük kadın el birliği kooperatifi Kadama, Kovid-19 salgınına karşın hanımefendilerin ürettiği evlat ve aş damı ürünlerinin, ehram, çadır ve aksesuar kabilinden hediyelik eşyaların genel ağ üstünden satışını sağladı.
Ortaklarla oluşturulan kafe ve yapımevi eliyle su böreği, stabil aşı, lor dolması, kete, çörek, pekmez kabilinden kente katışıksız ürünleri tüketiciye ulaştıran kooperatif, bir müddet evvela gezinsel Üç Kümbetler mevkisinde işlev vermeye başlamış olan konakta ürünlerini sergiliyor.
Kadama Yönetim Kurulu Başkanı Canan Uçar, AA muhabirine, kısaca 2 sene evvela 20 kadınla diyar istihdamında hanıma toprak özgülemek şartıyla kooperatif oluşturmayı kararlaştırdıklarını söyledi.
Kadama'yı yaşama geçirdikten yedi gün sonradan Kovid-19 salgınının başladığını özetleyen Uçar, "Kovid-19 salgınına karşın bizimle idman talip ve kategorize ettiğimiz hanımlara iğne, iplik, güpür ve gereç desteği verdik, onun karşılığında mamullerini aldık, ücretlerini ödedik. Böylelikle hanımefendilerin pandeminin en sıkkın sürecinde mal kazanarak eş maddi durumuna katkıda bulunmasını sağladık." dedi.
Devlet desteklerinden de faydalanıyorlar
Uçar, Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansından (KUDAKA) ehram ve karnavas bezine müteveccih bitirdikleri plan ve icraat kapsamında dayanak noktası aldıklarını, bir müddet evvela de Ticaret Bakanlığının KOOP-DES programı kapsamında semere göveri kurutma ve paketleme tesisini yaşama geçirdiklerini kaydetti.
Sürdürülebilir tutum ve kalkınma modeli namına Kadama'nın istihdam yönünde ehemmiyetli bulunduğunu tamlayan Uçar, şöyleki bitmeme etti:
"Kadınların bilmiş olduğu en elleme işten başlayarak üretime, istihdama ulama sunmayı amaçladık ve hanımlara bildikleri en elleme işten başlayarak düzlük açtık. E-ticaretten ve han ile kafemizden sergileme alanlarımızdan adanmış yapıyoruz. Erzurum'a katışıksız börek, kete, stabil telkih kabilinden akla doğacak topu topu yemekleri konakta vatandaşın zevkine sunuyoruz. Amacımız hanımefendilerin üretime iltihak isteğini yaşama geçirip düşlerini geçekleştirmek."
Erzurum'da asırlardır beğenilen ehram kumaşını keçeyle buluşturduklarını kail Uçar, "Ehram baş döndürücü elleme güpür ve yüzyıllardır kullanılıyor, bunu keçeyle buluşturunca ortaya elleme şeyler çıktı. Erzurum'un ehramını doğacak nesillere aktarmak, piyasa anımsamak ve ihtimal dış satım gerçekleştirmek düşüncesince tarz bulduk." sanarak konuştu.
- "Her kadın maharet bölgesine uyarınca istihsal yapıyor"
Kadınların istihsal ve istihdama katkıda bulunup müteşebbis olmalarını referans fail Uçar, laflarını şöyleki sürdürdü:
"Kadınlar korkusuz olmalı, evlerinden çıkmadan da işleme kabilinden işlerle mal kazanabileceğini bilmeli. Ülkenin geleceği üretime bağlı. Hedefimiz Türkiye'nin en iri kadın kooperatifi olup Erzurum'dan dış satım yapmak. Bu yolda beraberce büyüyerek ve yayan diyar istihdamına katkıda bulunacağız. Kadınların dünyasına değinmek muhteşem. Bir hanımımıza üretiminin karşılığında kazanılmış olduğu parayı verince baş döndürücü bahtiyar oldu, hayatında evvela defa özlük kazanılmış olduğu parayla çocuklarına alım satım yapacağını söyledi."
Üretim tesisinde etkin Kadama ortaklarından 3 evlat anası Ebru Tanyeri de mantı, su böreği, cenah yaprağından lor dolması, tatar böreği, stabil telkih ve erişte kabilinden katıksız ve yöresel mahsulat yaptıklarını anlatarak, "Burada gelişigüzel kadın maharet bölgesine uyarınca istihsal yapıyor. Aile bütçeme ulama sağlıyor, ayrımsız sürede burayı tedavi kabilinden görüyorum, etraflı stresimi atıyorum. Eşime dayanak noktası oluyor, çocuklarımın ekol harçlıklarını çıkarıyorum. En güzeli de eşimden bundan böyle mal istemiyorum, özlük kazancımla ayaklarımın üstünde duruyorum. Her hanıma müteşebbis olmayı referans ederim." sanarak konuştu.
Doğal tereyağıyla ulama maddesiz meydana getirilen yöresel yemeklerin yanı esna ehram, keçe, kaşkol ve çeyiz kabilinden yüzlerce hediyelik eşya, kooperatifin "https://www.kadama.com.tr" genel ağ sitesi ve Instagram üstünden siparişle Türkiye'nin gelişigüzel namına ulaştırılıyor.