Ankara
Polatlı'da 2017 senesinde Ticaret Odası ve Ankara Kalkınma Ajansının beraberce düzenlemiş bulunduğu kursa eklenmiş bulunan kadınlar, Ankara-Eskişehir karaca yolu üstünde öz olanaklarıyla açtıkları yapımevi ve adanmış durumunda faaliyetlerini sürdürüyor.
"Pancar pekmezini gine çağ yüzüne çıkarttık"
SS Anadolu Bacıları Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Nilüfer Kart, AA muhabirine, kooperatifin kuruluşunun arkası sıra alanda yayılmış yetiştirilen şeker hastalığı hastalığı pancarından pekmez, yavşak üretilmesi üstüne çalışkanlık gösterdiklerini, hâlâ sonradan lamba karpuzu kabuğu, portakallı havuç, çam kozalağı reçeli, tarhana, soğanlı fesleğenli erişte ve Polatlı eriştesi de ürettiklerini söyledi.
"Polatlı'da aşırı ortak vakitler çükündür pekmezi yapılıyormuş. Yapımı güç bulunduğu düşüncesince unutulmaya beniz tutmuş. Anadolu Bacıları olarak, bu çükündür pekmezini gine çağ yüzüne çıkarttık." diyen Kart, güzeşte sene 35 titrem şeker hastalığı hastalığı pancarını tesislerinde işleyerek pekmez üretip satışını gerçekleştirdiklerini kaydetti.
Koronavirüs salgınıyla beraberce yaşadıkları sıkıntıları atlatarak adam olmak istediklerini vurgulayan Nilüfer Kart, şöyleki bitmeme etti:
"Daha ortak tomar hanıma el uzun uzadıya evlerine kazanç götürmelerini sağlamaya çalışıyoruz. Amacımız üretimlik kurmak. Sıfır atılan prensibiyle çalışıyoruz. Mesela karpuzdan pekmez yapıyoruz, kabuğunu atmayıp reçelini yapıyoruz. Yapımı bizlere hususi portakallı yeregeçen reçeli yapıyoruz ayrıca 56 parça şubesi bulunan kadın girişimcilere ilişik ortak restorana maaş 1 tona DOĞRU portakallı yeregeçen reçeli veriyoruz. Bu üretimden artan havuçlarımızı erişteden artan al pancarlarla birleştirerek sirkesini çıkarttık. Bu da bizlere hususi ortak mahsul oldu."
"Kadınlar bütünlük olup çalışsınlar"
Kooperatif Başkanı Kart, aldıkları acemi birtakımı hibeler sebebiyle peynir tesisi oluşturmayı başardıklarını belirterek, "Anadolu Bacıları" ismiyle peynir çeşitleri üreteceklerini söyledi.
Amaçlarının hâlâ ortak tomar çalışmak, hanımlara erişmek ve onların elinden avlamak bulunduğunu dile getiren Kart, "Kadınlar lütfen evlerinden çıksınlar, çalışsınlar zira hanımlar isterse herhangi ortak şeyi yapabilir. Kadının elinin değdiği yerde artağanlık vardır. Tüm hanımlar kendilerine güvensinler. Ayakları üstünde dursunlar ve bütünlük olup çalışsınlar." dedi.
Kart, ürünleri genel ağ sitesi ve içtimai iletişim araçları üstünden de pazarladıklarını kaydetti.
Anadolu Bacıları Kadın Kooperatifi müessis ortaklarından Ayşe Tura da kursla hem sistem sahibi bulunduğunu bununla ortak karı maddi durumuna ulama sağlamaya başladığını belirterek, "Ev hanımıydım, kursa gittim, sistem sahibi oldum. Şu an Polatlı'da ortak şeyler üretip, karı bütçeme ehemmiyetli ulama sunmanın gururunu yaşıyorum." diyerek konuştu.
Çeşitli fuarlara katılarak ürünlerinin satışını gerçekleştirdiklerini aktaran Tura, "Yurt dışına açılmayı düşünüyoruz. Kısa sürede ürünlerimizi ülke dışına da göndereceğiz. Durmadım, çalıştım. Kadınlar evde durmasınlar, çalışsınlar." ifadelerini kullandı.