Edirne
Trakya Üniversitesi (TÜ) Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Sedat Üstündağ, AA muhabirine, diyabetin hepsi dünyada çığ kabilinden yayılmaya ve insanoğlu yaşamını aksi etkilemeye bitmeme ettiğini belirtti.
Üstündağ, yapay tatlandırıcılı ürünlerin, vücuda nice aksi tesiri bulunduğunu anlatım ederek, diyabet ilkin iktisap etmek az daha dayanıklı baş döndürücü hastalığın meydana gelmesine döşeme hazırladığına dikkati çekti.
Yirmi sene evvel hepsi dünyada 185 milyon diyabet hastası bulunduğunu anımsatan Üstündağ, 2015 senesinde meydana getirilen incelemede bu rakamın 415 milyonu geçtiğini dile getirdi.
Gelecek zamanlarda bu hastalığın şimdi da artacağının altını çizen Üstündağ, "2040 yılına gelindiğinde, eksiksiz dünyada 640 milyon derece diyabetik bireyin olabileceği öngörülüyordu. Ancak biliniyor ki bu 1 milyara ulaşacak. Özellikle büyümekte bulunan devletlerde diyabetin yaygınlığı, hareketsizliğin ve kalorisi faziletkâr gıdaların alınışıyla bu arada baş döndürücü fazla artıyor. Ülkemizde de maatteessüf gidiş kötü. 11 yılda birlikte diyabet ve diyabet evveliyat prediyabet dediğimiz gidiş ikiye katlı oluyor." biçiminde konuştu.
Üstündağ, yapay tatlandırıcılı kenarlı besin ve içeceklerin süresince saf sıfır dayanıklı baş döndürücü yardım maddesi bulunduğunu vurguladı.
Yapay tatlandırıcıların yararlanma sektörünün yaygınlaştığını özetleyen Üstündağ, şunları kaydetti:
"Yapay tatlandırıcı içeren içeceklerle saf içeceklerin karşılaştırıldığı çalışmalarda, bahis konusu yapay tatlandırıcılı içeceklerin sağlığı aksi etkilediği açık birlikte halde ortaya konulmuştur. Dolayısıyla saf olanla beslenmek, saf olanı bezdirmek ve hareketi çoğaltmak zamanımızın vebası diyebileceğimiz aşırı kiloluluk ve diyabetten korunmakta baş döndürücü önemlidir.
Yapay tatlandırıcılı ve kenarlı besinleri tüketirken dü defa düşünmemiz lazım. Muhakkak içerdiklerine bakmamız lazım. Şeker payı nedir, sodyum klorür payı nedir, bunlara bakılmalı. Doğal tagaddi zincirimizde yok ne yapay maddeleri, koruyan ve yardım maddelerini içeriyor, bunlara bakıp değerlendirmemiz lazım. Bu paketli kenarlı mahsulat hacim adına bol fakat içerdikleri anlamıyla vücuda yükü ağırbaşlı bulunan gıdalar oluyorlar. Bunları tüketirken şuurlu olmalıyız, gerçekte besin okuryazarı iktisap etmek gerekli."
Üstündağ, elden şekeri azaltarak diyabetin önlenmeyeceğini de belirterek, diyabet hastalığı payı faziletkâr besinlerden ırak durulması, mecmu kaloriye özen edilmesi ve canlı birlikte hayatın benimsenmesi icap ettiğini laflarına ekledi.
