Türkiye'nin önder besin firması Ülker, arsıulusal derecelendirme kuruluşu S&P Global kabilinden hazırlanmakta olan ve küresel kuruluşların sürdürülebilirlik performansının ölçüldüğü “Kurumsal Sürdürülebilirlik Değerlendirmesi -The Sustainability Yearbook” listesinde fevk fazladan ikinci kez yer aldı. 61 sektörden 7.554 firmanın sürdürülebilirlik performanslarının incelenmiş bulunduğu listede Ülker, 2021'de bulunduğu gibi, 2022'de de “gıda ürünleri” (food products) kategorisinde yer düzlük biricik Türk firması oldu.
Ülker'in listede besin ürünleri kategorisindeki 20 küresel şirketten birisi bulunduğunu kail Ülker CEO'su Mete Buyurgan, “Kurumsal Sürdürülebilirlik Değerlendirmesi- The Sustainability Yearbook listesi, topu topu dünyada sürdürülebilirlik alanındaki en etkili çalışmalardan biri. Dünya genelinde çevre, toplumsal ve yönetişim performansları en dobra kuruluşların listelendiği bu çalışmada, besin ürünleri kategorisinde puanımızla önceki 12 küresel şeriklik ortada ülkemizi temessül fail biricik Türk şirketiyiz. Kuruluşumuzdan bu yana ‘israfsız şirket' modelimizle çalışmalarımızı yürütürken, projelerimizle emlak dışındaki platformlarda da ölçüm görüyoruz. Toplumla, paydaşlarımızla baş başa büyümeyi ve güçlenmeyi merkeze düzlük nezdinde iyilikle çalışkanlık gösteriyoruz. Şirketimizde su ve erke tasarrufu, atıkların azaltılması, gıdanın korunması, insanoğlu kaynağı, sürdürülebilir kabak bap tedariki ve istihsal kalitesi ilkin edinmek üzere, hedeflerimiz doğrultusunda planlar üretiyoruz. Her yıl elde ettiğimiz güzel neticeler sürdürülebilirlik namına attığımız adımların ne kadar altın bulunduğunun nezdinde göstergesi” dedi.
“Su tasarrufu hedefimizi aştık; 2014'ten bu yana karbon salımı artışı olmaksızın büyüyoruz”
Ülker'in sürdürülebilirlikte besin sektörüne önderlik ettiğini tabir fail Buyurgan, yaşama sabık kip uygulamaları şöyleki sıraladı:
“Ürünlerimizi çevreye, ekosisteme ve kişiye hürmetkâr şekilde üretiyoruz. 2024'te iktiran etmek düşüncesince yola çıktığımız, ünite istihsal başına yüzdelik 30 su azaltımı hedefini 2018 senesinde yakalamayı başardık. 2021 senesinde ise hedefimizi aşarak yüzdelik 38,4'lük azaltım oranına ulaştık. 2014'ten bu yana 2,7 milyon ferdin 1 günce tüketimine eşdeğer su tasarrufu yaptık. Kayıpları kaynağında karşılamak amacıyla, önceki seferde hedeflenen kalitede üreterek, kabak maddelerin yüzdelik 99'unu tükenmiş ürüne yöneltme oranına ulaştık. Bu göre besin sektöründe evren genelinde en iyiler ortada yer alıyoruz. 2014'ten bu yana karbon salım artışı olmaksızın da büyüyoruz. Sürdürülebilirlik hedeflerimizin herhangi nezdinde birinde akıbet zamanlarda enine boyuna aşkın resmiyet büküm ettik. İklim değişikliği, gıdanın korunması, sürdürülebilir kabak bap tedariki, su riskleri önümüzdeki devirde evleviyet verdiğimiz alanlar olacak.”
