Geçtiğimiz sene iklim dışına 800 titrem ihraç edilen lezzetli su ıstakozu namına bildik kerevit, Düzce'de balıkçı tezgahına indi. Yurt haricinde ve Türkiye'deki aşırı restoranların vazgeçilmezi namına tanıdık kereviti, yurttaşlar da tezgahta geçmiş kat gördü. Sağlığa da faydası bulunan karavide tezgahta kilosu 30 liradan satılıyor.
"Vatandaşımız tatsın niteleyerek getirdik"
Kerevitin faydalarına yer veren balıkçı Tuncay Kılıç, "Faydalarını saymakla bitmeyeceğimiz kereviti tezgaha getirdik. Kerevit mükemmel birlikte omega deposudur, aynı zamanda aşırı restoranların vazgeçilmezidir. Biz de yurttaşlarımız kereviti bilsin, görsün ve yesin niteleyerek tezgaha getirdik. Pişirilmesi de basittir, alışılagelen biçimde haşlanıyor. Karides kabilinden haşlanarak, soyulup servis ediliyor" dedi.
Kerevitin lezzetli sularda yetiştiğini kail Kılıç, "Kerevit, lezzetli suyun ıstakozu namına bilinir. Genelde aşırı restoranlarda tüketildiği düşüncesince baş döndürücü bildik birlikte verim değil. Ama tığ kerevitin lezzetini yurttaşlarımız da görsün, tatsın niteleyerek buraya getirdik. Farklı birlikte ezgi olsun niteleyerek düşündük. Kilosunu 30 liradan veriyoruz. Lüks restoranlarda tanesini 500 liraya pişirilmiş namına satıyorlar" ifadelerini kullandı.
Enes Bektaş-Ali Yıldız
