Sakarya
Sakarya'nın Kocaali ilçesinde değme habbe bahçesinde rahatlıkla yetişen ve ahali ortada "cennet hurması" diye bildik meyve, olgunlaşmadan toplanmasının peşi sıra genellikle soyularak kurutuluyor.
Kocaali Belediyesi de şita aylarında tüketilen hurma kurusuyla ait Türk Patent ve Marka Kurumuna tescil başvurusunda bulundu. Girişimlerin peşi sıra Kocaali hurma kurusu, dip kahverengi rengi, buruşuk satıh yapısı, unsu görünümü ve mobilyasız bap miktarının fazlalığıyla coğrafi işaret tescili aldı.
Bu çalışmanın da etkisiyle ilçede hurma kurusu üreten maraba sayısı 50'ye ulaştı. Arkadaşlarıyla hurma kurutma işine giren dinç maraba İsmail Yalçın, hazırladıkları 10 titrem ürünü marketler ilkin kazanmak kadar iç sektöre gönderiyor.
"Gençlerimiz düşüncesince yeni iş imkanları doğdu"
Kocaali Belediye Başkanı Ahmet Acar, AA muhabirine, ilçede iri miktarda fındık yetiştirildiğini belirterek, "Gençlerimiz düşüncesince seçenek ekincilik ürünlerini araştırıyoruz. Bunun sonucunda, elden hoppadak değme habbe bahçesinde mevcut aşırılmak hurması düşüncesince çalışmalara başladık ve girişimlerimizin peşi sıra Kocaali hurma kurusunun tescil çalışmalarını tamamladık." diye konuştu.
Yaptıkları bu çalışmayla çoluk çocuk düşüncesince yeni iş olanaklarının doğduğunu özetleyen Acar, "İlçemizde şu anda 50 maraba bu işi yapıyor. Bu bölgede gençlerimizi motivasyon etmek, geleceğin tarımcılarını bakmak düşüncesince kurumlarımızla ve kurumumuz içerisinde dayanaklık etmek özgülemek düşüncesince elimizden geleni yapacağız." ifadesini kullandı.
"Bölgemizin hurma kalitesi ortak numara düzeyde"
Genç çiftçilerden İsmail Yalçın da dostlarıyla topladıkları hurmaları soyduktan sonraları kurutarak satışa müheyya bir vaziyete getirdiklerini belirtti.
Hurma ağacının bölgedeki bolluğuna işaret fail Yalçın, meyvenin rekoltesinin faziletkâr olması zımnında bir aşırı yurttaş kabilinden toplanamadığı sebebi öne sürülerek ağaçta çürümeye bırakma edildiğini anlattı.
Yalçın, ortak ağaçtan 150-300 kilo ortada mahsul alabildiklerini belirterek, "Bunların ticari yerine değerlendirilebilir olması lazım. Bunun düşüncesince cinsi, çekirdeğinin ortak tomar olmaması önemli, bunlara uyanıklık ederek ağacı topluyoruz. Soyma ve kurutma işlemi düşüncesince ticarethaneye götürüyoruz." diye konuştu.
Ürünü taraf dirimsel yerine değerlendirdiklerini aktaran Yalçın, şunları söyledi:
"Bölgemiz buğulu yapıya erbap olması açısından istihsal avantajımız yüksek. Nemli alanlarda hurma kalitesi elan güzel oluyor. Bölgemizin hurmasının yiyecek ve kurutma kalitesi, İç Anadolu yahut Akdeniz bölgelerine uyarınca ortak numara düzeyde. Bu sebeple marketing olanağı elan fazla."
"Coğrafi tescil, müşterilerin bizlere itimatını artırıyor"
Meyvenin coğrafi işaret tescili almasının çıkarlarını bu işe yönelttiğini dile getiren Yalçın, hazırladıkları hurma kurularının elan baş döndürücü marketler kabilinden alındığını kaydetti.
Ürünün tescilli olmasının sektörde güvenirliliği artırdığını vurgulayan Yalçın, şunları kaydetti:
"Coğrafi tescil, müşterilerin bizlere itimatını artırıyor. Pazarlama dair yahut mahsul istem edenlerin güvenmesi açısından zait değerdir bizim için. Bu tüketicilere yönelmemizdeki sebeplerden birisi de belediyenin yaptığı bu tescil çalışması. Bize bellik kıymeti kazandıracağına inandığımızdan ötürü bu tüketicilere girdik."
