Muş
Verimli arazileri ve otlaklarıyla zirai üretimin, şişman ve küçükbaş hayvancılığın ehemmiyetli merkezlerinden Muş, kaz yetiştiriciliğinde de ilerlemeye bitmeme ediyor.
Desteklemelerle kaz varlığının arttığı kentte, kaz yetiştiriciliği civar halkının en ehemmiyetli dirimlik kaynakları ortada arazi alıyor.
Kent merkezi ve ilçelerde mutluluk desteğinden yararlanan yetiştiriciler, kurmuş oldukları çiftliklerde itinayla büyüttükleri kazları ısmarlama üstüne nice şehre gönderiyor.
"Kaz varlığında 3. tam arazi alıyoruz"
Muş Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Gün, AA muhabirine, Muş'un nebati ve hayvanca potansiyeli faziletli bulunan vilayetler ortada arazi aldığını söyledi.
Kümes hayvanları dair da dobra ortak yerde olduklarını tabir fail Gün, şöyleki konuştu:
"Hayvancılıkta başta kaz yetiştiriciliği ehemmiyetli arazi tutuyor. Kaz üretiminde ülkemizin yüzdelik 7'lik ortak tarafını karşılıyoruz. Kaz varlığı itibarıyla devletimizde 3. tam arazi alıyoruz. Birinci tam Kars ikinci tam ise Ardahan var. Yaklaşık 150 familya kabilinden kaz yetiştiriciliği yapılıyor. Yetiştiricilere makine, takım ve kümes inşası hikayelerinde dayanak noktası veriyoruz. Şu anda 102 bin 458 kaz varlığımız bulunmaktadır. Yetiştirilen kazlar nice ile gönderiliyor. Bulanık ilçemiz kaz yetiştiriciliğinin en koyu yapıldığı yer. Göletleri, öz yatakları ve Murat Nehri'nin birtakımı kolları ile kentimiz kaz yetiştiriciliğine aşırı uygun. Muş'taki kazların eti içimli bulunduğu düşüncesince tüketiciler kabilinden yeğleme ediliyor."
"Kuluçka makineleri kullanmıyoruz"
Bulanık ilçesine ilişkin Adıvar köyünde kaz yetiştiriciliği önleyen Abdulrezzak Uğurlu da köyde örgensel kaz yetiştiriciliği yapıldığını belirtti.
Çoğu ailenin yegâne anlaşma kaynağının kaz yetiştiriciliği bulunduğunu özetleyen Uğurlu, "Kuluçka makineleri kullanmıyoruz. Bölgemizin kazları tabii ortamda büyüdüğü düşüncesince eti şimdi içimli oluyor. Kazlar ırmak ve derelerde besleniyor. Özellikle garp illerinden kaz etine aşırı arzu var." sanarak konuştu.
Kaz yetiştiricisi Hakan Oğan da "8 senedir kaz yetiştiriciliği yapıyorum. Kazlar öz ve çayırda beslendiği düşüncesince eti şimdi içimli oluyor. Kazın etine tadını verici yağıdır. Kazın yağlandırılması gerekiyor. Burada kazlara anadan görme yöntemlerle bakılır." dedi.
