Şanlıurfa
Dünyada elden Şanlıurfa'nın Halfeti ilçesinde yetişen, kendine katışıksız rengi ve kokusu mevcut tescilli karagülde hasat başladı.
Cittaslow Uluslararası Koordinasyon Komitesi'nin 9 sene ilkin "sakin şehir" ağına engelleme etmiş olduğu Halfeti, zamanı taş evleri ve katıksız güzellikleriyle bölgenin "saklı cenneti" namına nitelendiriliyor.
Birecik Barajı'nın suyunun yükselmesiyle alanda istihsal sektörü eksilen karagül, büyüdüğü topraktan almış olduğu kendine katışıksız rengi ve kokusuyla dikkati çekiyor.
Kaymakamlık ve şehremaneti ile Tarım ve Orman İlçe Müdürlüğü kabilinden üretimin serbest birlikte bölgeye yayılmasını bildirmek neredeyse 3 serada yetiştirilen karagül, Halfeti Belediyesi kabilinden meydana getirilen müracaat hakkında sabık sene Türk Patent ve Marka Kurumu kabilinden coğrafi ayraç tescil belgesiyle tescillendi.
Simsiyah rengi ve kokusuyla nazarıitibar gören karagül, seralardaki görevliler kabilinden ayrışık bölgelerde kullanılması neredeyse alanlarından kesilerek hasat ediliyor.
Bu sene verimin şita mevsiminin gani yağışlı geçmesiyle kısaca yüzdelik 30-40 artım gösterdiği karagülün ziyaretçileri de çok.
Ziyaretçiler seralarda karagülü görüp, kokluyor
Halfeti Belediyesi Karagül Koordinatörü Hüseyin Akşahin, AA muhabirine, ilçenin en ehemmiyetli sembollerinden birisinin karagül bulunduğunu söyledi.
Karagülün endemik birlikte çeşit bulunduğunu ve elden Halfeti'de yetiştiğini özetleyen Akşahin, belediyenin kurduğu limonluk eliyle da ilçeye mevrut ziyaretçilerin karagülü yakından görüp, koklama olanağı bulduğunu belirtti.
Akşahin, karagülün çay, şerbet, lokum, çikolata, reçel, kolonya ve parfüm üzere seçenek ürünlerde kullanımının yaygınlaşmaya başladığını tabir etti.
Verim beniz güldürdü
Karagülde bu sene artağan birlikte hasat devri geçirdiklerini dile getiren Akşahin, sabık sene averaj 250, bu sene ise 350 kabarcık topladıklarını aktardı.
Karagül serasında kısaca 15 senedir bu işle uğraştığını özetleyen Akşahin, "Karagülleri toplamaya başladık. Bu sene kazancımız aşırı güzel oldu. Şu an ziyaretçilerimiz de çok. Dün Isparta'dan mevrut birlikte kolonyacı karagülün suyunu burada çıkarıp, alıp götürdü. İngiltere'ye gönderiyormuş. Güllerimizi kurutuyoruz, şimdi hala filizlerimiz de var. 1-1,5 ay denli şimdi hasat bitmeme eder." diye konuştu.
"Çok seviyoruz"
Serayı gezen Hatice Kübra Küplü karagülün Halfeti ile özdeşleşmiş aşırı nadide birlikte gül bulunduğunu belirtti.
Karagülün önceki ilkbahar aylarında kapkara açtığını özetleyen Küplü, "Karagül, Halfeti'nin hava yapısından Fırat Nehri'nin suyundan ve bu bölgenin toprağının özelliğinden bu yağız nitelik ve kokusunu alıyor. Karagül elden Halfeti'de yetişiyor ve elden burada var. Başka yerde yetişmiyor aşırı seviyoruz." diye konuştu.
Makbule Çakmak ise karagül merakından çevre Gaziantep'ten Halfeti'ye geldiğini belirterek, "Karagüle aşırı iptila saldım. Kokusuna baktık, güzeldi ve bu sene çokmuş, sevindim." dedi.
