Hatay
Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümü öğrencilerinin ortaya çıkardığı dünkü lezzetin hızlı üretimine geçildi.
Okulun atölyesinde hazırlanıp tatlıya dönüştürülen kabaklar, terbiyeli enikonu doğrandıktan sonradan kalıplara yerleştiriliyor.
Üzerine çikolata karışımı dökülen dünkü lezzet, tahminî ortak vakit buzdolabında bekletilerek donduruluyor.
Tüketime amade duruma mevrut kabak tatlılı çikolatalar paketlenerek toplumsal iletişim araçları üstünden satışa sunuluyor.
"Yöresel ürünümüzün tanıtımına ulama sağlamayı amaçladık"
Okulun müdürü Yusuf Çalışkan, AA muhabirine, şehrin yerel lezzetleri ortada toprak meydan kabak tatlısını ayrımlı biçimde görmek şartıyla öğrencileriyle atölyede düzentileme yaptıklarını söyledi.
Kabak tatlısını çikolatayla buluşturarak içimli ortak verim ortaya çıkardıklarını özetleyen Çalışkan, şöyleki bitmeme etti:
"Kabak tatlısından meydana getirilen bu ürün, yenilikçi ürünümüz adına ön plana çıkıyor. Bunun birlikte fındıklı, çilekli ve girintisiz çıkıntısız türleri ile vatandaşın damak beğenisine seslenme fail çikolatalarımız var. Kurban Bayramı dolayısıyla üretimimize ağırbaşlılık verdik. Yöresel ürünümüzün tanıtımına ulama sağlamayı amaçladık. Çikolatalarımızı Türkiye'nin nice noktasına göndermeyi hedefliyoruz."
Çalışkan, 4 sarıklı ve 20 öğrenciyle hazırladıkları dünkü lezzetin "Benlim" markasıyla satıldığını dile getirdi.
Öğrenciler hem öğreniyor hem mal kazanıyor
Öğrencilerden Yusuf Arda Uzunbaş da çikolata atölyesinde hem mesleğin inceliklerini öğrendiklerini aynı zamanda menfaat sağladıklarını tabir etti.
Öğrencilerden Fatma Zehra da okullarında bitirdikleri kabak tatlılı çikolatanın nispeten içimli bulunduğunu belirtti.
