Bursa
Lavantanın dikildiği 3 sene ilkin ilçedeki birlikte firmada adanmış sorumlusu adına fariza karşılayıcı Ersoy Şahin, rustik Karacaali Mahallesi'ndeki 6 dönüm araziyi ilk evvela uğraşı gayeli kıymetlendirmek istedi.
Eşiyle araştırı karşılayıcı Şahin, alanda imdi ilkin denenmemiş bulunan lavanta yetiştirmeye değişmeyen verdi.
Yıllarca gereksiz duran arazinin şişman bölümünü lavantayla buluşturan Şahin çifti, bu sene olgunluğa vasıl bitkiden yağ, sabun ve bozulmamış lavanta suyu elde etti.
Ürünleri genel ağ üstünden siparişle ve ya bahçeye gelenlere satan çift, başkaca alana mevrut ışık tutkunlarına da bahçesini açarak dünyalık kazanıyor.
Lavanta yetiştirirken ilaçtan ırak durmayı yeğleme fail Ersoy ve Nilüfer Şahin, bahçedeki ecnebi otla mücadeleyi de "ot avcısı" adına tanımladıkları dü keçiyle yürütüyor.
"Doğal yollarla üretim yaptık"
Ersoy Şahin, AA muhabirine, lavanta yetiştiriciliğine gerçek işinin yanı sıra uğraşı adına başladığını fakat demin hemen tarıma yöneldiğini söyledi.
Lavantanın önceki dikimden sonradan 30 sene ömrünün bulunduğunu tamlayan Şahin, derinlemesine incelemelerin peşi sıra baş bezi tür lavantayı toprakla buluşturduklarını anlattı.
Şahin, Trakya ve Isparta'daki üreticilerin tecrübelerinden de yararlandıklarını anlatım ederek, laflarını şu biçimde sürdürdü:
"Bahçemiz 3 yaşında. Lavantalarımız esasta çocukluk sürecini bitirip daima yetişkinliğe ulaştı. Böyle az geçer not arazileri bu biçimde değerlendirmemiz lazım. Bunlar ekleme kıymeti faziletli nebatat sınıfına giriyor. Domates, biber kabil aşırı su istemiyor. İlk dü sene ot bakımını gerçekleştirmek gerekiyor. Bizim tarlamızda şu an dü keçimiz var. 'Ot avcısı' adına aldığımız, aktif keçilerimiz. Keçiler lavantayı yemiyor, otları yiyor. Herhangi birlikte derman tek biçimde kullanmadık şimdiye kadar. Bitkinin üzerinde bulunan birlikte dokuncalı yok. Yağımızın kalitesine hasiyet ayar sanarak daima natürel yollarla üretim yaptık."
Ürünün yağını alanda taktir tesisi bulunmadığı düşüncesince Balıkesir'de çıkarttıklarını bildiren Şahin, çevrelerinde taktir makinesi olursa hemen lavanta değil rastgele muhtelif tıbbi hoş kokulu bitkinin yetiştirilmesi ve ıvır zıvır arazilerin değerlendirilmesinin sağlanabileceğini vurguladı.
Şahin, lavantanın insanoğlu sağlığına faydasına değinerek, "Lavanta yağından sabun ürettik. Bizim maksadımız burada lavantalı mamüllerin kullanılmasını yaygınlaştırmak. Para kazanmaya başladık. alaka esasta aşırı güzel. İnsanlar birlikte el bu bahçeyi görür görmez görsel beğeni adına elhak birlikte doyuma ulaşıyorlar. Lavantanın sakinleştiren, insanı rahatlatan birlikte kokusu var." değerlendirmesini yaptı.
"Çok dişi birlikte yer değildi"
Nilüfer Şahin de hem lavantadan elde ettikleri ürünler ile dünyalık kazandıklarını bununla birlikte alana gezinsel birlikte düzlük kazandırdıklarını dile getirdi.
Yaptıkları işin manzara ettiklerinden imdi ati seviyeye taşındığını özetleyen Şahin, "Ata toprağına da cemaat çıkmak olduk. Atıl birlikte vaziyetteydi, kimesne kullanmıyordu. İlk aşamada etrafını çevreledik. Toprağın analizini yaptırdık. Çok dişi birlikte yer değildi. O sebepten dolayı 'nasıl değerlendirebiliriz?' sanarak düşündük. Bir de eşim ve ego çalıştığımız düşüncesince hafta sonları gelebileceğimiz, uğraşabileceğimiz, işlemi imdi bedava olacak birlikte nebat düşündük. Şimdi eşim kendini buraya adadı." ifadelerini kullandı.
