Bilecik
"Chandler" cinsi cevizin üreticileri, 1000 mt. rakımlı köyün doğurgan topraklarındaki bahçelerine sabahleyin er saatlerde gidiyor.
Ağaçların dibine destar seren köylüler, dalları traktör tarafından silkeleyip yere düşmesini sağladıkları cevizleri temizleyerek çuvallara dolduruyor.
Ürünü traktörlere yükleyen çiftçiler, haftanın birtakımı günlerinde köye mevrut tırın kasasındaki kantarda tarttırdıkları cevizleri alıcılara doğrulama ediyor. Kilogramı 6-7 liradan tahsil edilen cevizler, kamyon ve tırlarla depolara taşınıyor.
Çiftçilerin kantarın uğrunda traktörleriyle dizilmesi esnasında arada sırada levent boylu kuyruklar oluşuyor.
Ceviz kurutma tesisi ihtiyacı
Büyükbelen Muhtarı Sefer Güven, AA muhabirine, köyde kısaca 6 senedir ceviz üretiminin bitmeme ettiğini söyledi.
Sezonda 1000 titrem yöresinde ceviz üretildiğini tamlayan Güven, "Sakarya'da, Bursa'da mevcut ilgisiz iklim depolarına gönderiyoruz. Köyümüz aktif birlikte köydür. Ceviz dair ilerledik." dedi.
Güven, köyde cevizin peşi sıra ağırlıklı namına kiraz ve ekşi kiraz üretildiği bilgisini verdi.
Tartı ve teslimat esnasında anahtar kuyruğu oluşmasına yer veren Güven, "Alıcı arada sırada birlikte zamanlar gelemiyor. Biraz geç geldiği düşüncesince üreticiler ön sıraları alıp birlikte an önceki cevizi doğrulama geçirmek düşüncesince kuyruğa giriyor. Cevize arzu var. Şu anda günde 2 tır, 1 kamyon sarılıyor. Günlük kısaca 80 titrem ceviz pazarlıyoruz." diyerek konuştu.
Güven, ceviz kurutma tesisine gerekseme duyduklarını laflarına ekledi.
"Bu işi hacısı hocası yapabilir"
Üreticilerden Fahri Yıldırıcı da "Chandler" cinsi cevizin dayanabilen bulunduğunu vurguladı.
Köydeki iklim akımının ağaçlardaki cevizin içinin dolmasını sağladığını, bu durumun ürünün standardını artırdığını dile getiren Yıldırıcı, şunları kaydetti:
"Bu alanda mahsul aşırı güzel. Saat 09.00 sularında bahçeye geliyoruz, 18.00 kadar mesaiyi bitiriyoruz. Ceviz toplamayı bilmeyen olmaz. Bu işi hacısı hocası yapabilir. Ağaçların dibine destar serdik. Ağacı traktöre bağlayıp silkeleyerek daldaki cevizleri yere düşürdük. Kadınlar cevizleri topladı."
Traktörüyle kuyrukta gözleyen köylülerden Mustafa Ulusoy ise mahsul ve fiyatların sevinme donör bulunduğunu anlatım etti.
Satışın nöbetleşe yapılmasının karışıklığı önlediğini aktaran Ulusoy, "Sırası mevrut cevizini satıp parasını alır ve gider. Her yıl hakeza oluyor." ifadesini kullandı.
