Yaklaşık 25 milyon fidan varlığıyla Türkiye'de zeytincilik dair geçmiş tam arazi düzlük Aydın'da, yağışların geç gelmesi dolayısıyla zeytin hasadı da geç başladı. Zeytin ağacı varlığı itibarıyla Türkiye önderi bulunan Aydın'da zeytin üreticisi susuzluk ve toplam ürün düşüklüğüne karşın zeytinyağı fiyatlarındaki çoğalma dolayısıyla enine boyuna bahtiyar ve umutlu.
Aydın'da geç mevrut yağışların arkası sıra üreticilerin zeytin hasadına başlaması ile baş başa toprak ve bahçeler şenlendi. Özellikle okulların açıklık tatile girmesi ile baş başa çoluk bebek tarlaya gelip zeytin hasadına süregelen üreticiler enine boyuna keyifli. Eskiden salamura fail dayanıklı baş döndürücü müstahsil bundan böyle hâlâ baş döndürücü zeytinlerini yağ kendisine değerlendirirken yağ fiyatlarının da küresel 35 TL yöresinde bulunduğu belirtildi.
Bu sene susuzluk dolayısıyla dağlık alanlardaki zeytin ağaçlarında çın başağrısı bulunduğunu ayak tabanı arazilerde ise zeytin ağaçlarının durumunun hâlâ elleme bulunduğunu tamlayan Aydın Karpuzlulu üreticilerden Adnan Akdağ, az rekolteye karşın bahtiyar olduklarını söyledi. Akdağ, “Allah'ın izniyle zeytinde hasada başladık. Yağış az bulunduğu düşüncesince kepez kısımlardaki zeytin ağaçlarında ürün namevcut ve ya baş döndürücü az. Tarla ve ayak tabanı arazilerde ise iyi. Bu sene geçmiş kere sıktıracağımız düşüncesince yağ verimi hâlâ mahsus değil” niteleyerek konuştu.
Çocukları ve torunları ile zeytin bahçesinde hasada eklenen Melahat Akdağ ise zeytin işçiliğinde zahmetin ağırbaşlı kısmının zeytini çırpan beylerde bulunduğunu belirterek bu sene kuraklığa karşın ayak tabanı arazilerde zeytin veriminin elleme bulunduğunu belirterek bir tane temennisinin hasat ettikleri zeytini ve çıkma antagonist rahatlık ile aşındırmak bulunduğunu söyledi.
Aydınlılar şita mevsimine girilmesine karşın ilkbahar havasında zeytinleri hasat etmeye başladı.
Murat Yalçın - Cihat Cura
