Edirne
Ceviz Üreticileri Derneği Başkanı Ömer Ergüder, AA muhabirine akıbet beş altı senedir Türkiye'de yılda 60 bin ila 65 bin titrem yöresinde ticari ceviz üretildiğini söyledi.
Türkiye'nin, tükettiği cevizin fakat 3'te 1'ini üretebildiğinin altını çizen Ergüder, "Türkiye'de ceviz üretimi artıyor. Fakat ayrımsız sürede ithalatımız da artıyor. Geçen sene 91 bin titrem ceviz ithal ettik. Tüketimimizle yetiştiriciliğimiz maatteessüf beraberce gitmiyor." dedi.
Ergüder, bu sektörün istikbaline ve potansiyeline inandıklarını söyledi.
Türkiye'nin aşırı ağır ortak ceviz tüketicisi bulunduğunu tamlayan Ergüder, "Dünyadaki evvel üç esna Çin, İran ve Türkiye'den oluşuyor. Biz yetiştiriciler namına aşırı ehemmiyetli ve aşırı iri ortak pazarın ortasındayız. Onun düşüncesince ceviz yatırımı düşünen herkesi derneğimizle tanışmaya, nite ortak ek bedel sağlayacağımızı dinlemeye çağırma ediyorum. Bu sahası ağır açıdan düşünen herhangi ortak yatırımcıyı çağırma ediyoruz." niteleyerek konuştu.
Ceviz tutarları yükseldi
Ergüder, hayattaki en iri ceviz üreticisi bulunan Kaliforniya'nın sabık yıla derece 750 ila 780 bin titrem bulunan rekoltesinin, bu sene susuzluk ve hava krizi zımnında 7 senenin arkası esna azalma gösterdiğini, bunun da fiyatların artmasına bozukluk bulunduğunu söyledi.
Şili ve Çin'inin de ehemmiyetli üreticiler bulunduğunu anımsatan Ergüder, şöyleki bitmeme etti:
"Çin ehemmiyetli ortak üretici gücün Çin'deki ceviz yetiştiriciliği Kaliforniya ve Şili üzere sınai bazda değil. Türkiye'de kestane nite elan aşırı dağlarda çıkıyor ve toplanıyor ise Çin'de de cevizlerin ehemmiyetli ortak bölümü dağlardan toplanıyor ve ondan sonraları tüketiliyor. Çin de akıbet 3 senedir ihracata başladı ve Türkiye'ye gözlerini dikmiş durumdalar. Son 3 senedir Çin'den de ithalatımız yükselmeye başladı. Ama ayrımsız nitelik değil, ayrımsız enva değil, ayrımsız zevk banko değil. Onun düşüncesince bizim Çin cevizine ihtiyacımız namevcut mahveden olarak, maşer olarak. Biz de buradayız, yerli üretimi seçin. Çünkü yerli istihsal cevizin aroması, lezzeti, tazeliği tek ithal rakip ülkede yok."
Ergüder, sabık sene kurmuş oldukları derneğe uzuv 30 üreticinin 35 bin dekar bölgede ceviz ürettiğini aktardı.
Hedef dönüm başına 500-550 kilo üretim
Uzunköprü'nün Sipahi köyünde 1300 dönüm arazide ceviz üreten Derneğin Başkan Yardımcısı Hakkı Akhan da Türkiye'de ortak dönüm bahçeden 200-250 kilo verim alınırken evren averajının 500 ila 700 kilo ortada bulunduğunu söyledi.
Dernek namına üyelerine 500 ila 550 kilo arası istihsal maksadı koyduklarını tamlayan Akhan, "Ekonomiye aşırı ağır ortak yardımı olacaktır. Teknik ekincilik yapılması cevizde evren kalitesini yakalamakla özdeş. Kalite ölçümleme ve verim şusanda topluluk üyelerimizin de çabalarıyla evren kalitesini eline geçirmiş durumdadır." niteleyerek konuştu.