Edirne
Trans yağların insanoğlu vücuduna sert fazla ziyanı bulunduğunu anımsatan Üstündağ, bunların gayrisıhhi bulunduğunu belirttiği AA muhabirine, "Trans yağlar çoğu kez gıdaların işlenme sürecinde ortaya çıkan yağlar ve bunlar maatteessüf fazla fazla kiloluluğun ve şeker hastalığı hastalığı hastalığının gelişmesinde yardım verici ajanlar durumunda. Dolayısıyla esasta hal meful besinlerden ırak durarak benzer bulunduğu derece katıksız gıdalarla beslenmek." niteleyerek konuştu.
Üstündağ, metin ve birinci sınıf müşterek hayat düşüncesince trans yağ içeren besinlerden ırak durulması tavsiyesinde bulundu.
Doymuş yağ kategorisinde bulunan trans yağların meful gıdalarda bulunduğunu dile getiren ve bu gıdaların cankulağı tüketilmesi icap ettiğini vurgulayan Üstündağ, "Elbette devir zamane insanoğlunun paketli gıdalar tükettiği anlamış olur da olacaktır, o devir da şuurlu istihlak fazla önemli. Mutlaka o gıdaların etiketlerini okumalı ve orada yazanların anlamını isteyerek mahveden peyda etmek lazım. Tuzun fazla tüketimi, içki ve sigaranın beraberinde meful gıdaların içindeki yardım maddeleri hakkıyla insanoğlu sağlığını en fazla etkileyen faktörler arasında." ifadelerini kullandı.
Prof. Dr. Üstündağ, insanoğlunun çağ süresince sağlığını negatif etkileyen sert fazla faktörle dirlik karşıya kaldığını, buna rağmen katıksız tagaddi ve hayat anlayışının benimsenmesi icap ettiğini dile getirdi.
Hızlı ve anık gıdaların yeğleme edilmiş bulunduğu tagaddi şekilleri adına anadan görme tagaddi biçimlerinin yeğleme edilmesinin keyif açısından ehemmiyetli bulunduğunu vurgulayan Üstündağ, şunları kaydetti:
"Sabah müşterek bardak süt, katıksız yapılmış peynir, domates ve yeşillikten oluşan kahvaltı adına bundan böyle her insanoğlunun bilmiş bulunduğu keyif düşüncesince negatif koşullar haiz gıdalar tüketildiğinde gövde negatif etkileniyor. Dolayısıyla özellikle gençlere öneride mevcut peyda etmek istiyorum, zira onların uğrunda derinliğine seneler var. Bizim anadan görme tagaddi biçimimizden vazgeçmemelerini önemle kaynak ediyorum. Bir düğürcük yahut poğaça adına müşterek kase çorba yahut müşterek kase yoğurt ile testis tüketilebilir. Yumurtanın akında 7 kıta esansiyel amino hamız var. Sarısını içindeki müşterek amino hamız bizim günce ihtiyacımızın yarısını karşılayacak C vitamini ve demirden oluşuyor. Dolayısıyla işlenmemiş katıksız gıdalarla anneanne ve babaanne gıdalarıyla nemalanmak fazla önemli. Tuzuna uyanıklık ederek müşterek kase tarhana çorbası bezdirmek keyif açısından fazla hayır olur."