Tekirdağ
Tekirdağ Bağcılık Araştırma Enstitüsü Üretim ve İşletme Başkanı Ahmet Semih Yaşasın, AA muhabirine, "Süleymanpaşa Beyazı" üzümünün yerel kalıtım bilimi kaynaklarla "Amasya Beyazı" üzümünün çaprazlanması kararı elde edildiğini söyledi.
Bu üzüm çeşidinin enstitü çeşidinden 2016 senesinde tescillendiğini ve üretimi düşüncesince lazım hazırlıkların yapıldığını özetleyen Yaşasın, "Tekirdağ büyükşehir bulunduğu devir Süleymanpaşa da kaza oldu. Biz de buna güvenerek ismini 'Süleymanpaşa Beyazı' koyduk." dedi.
Yaşasın, üzümün tecrübe gayeli dikimine dü sene evvela başladıklarını ve sabık sene önceki ürünlerini aldıklarını anlatım etti.
Aroması yok, çekirdeksiz
Üzümün veriminin anlaşılması ve kalitesinin ölçülebilmesi düşüncesince 5 salname süreye gerekseme bulunduğunu vurgulayan Yaşasın, "Şu an düşüncesince daha dünkü 'bebek' ortak çeşidimiz. Doğal adına istihsal sahası aşırı yok. Amacımız gösteri ile bu ürünü bireylere göstermek. Bu amaçla kameriye sisteminde üzümü organizasyon ettik. Çardak sisteminde üretip, çiftçilerimize yaygınlaştırıp, hâlâ sonraları ülkenin tüketimine ikrar etmek istiyoruz." sanarak konuştu.
Yaşasın, bu üzüm çeşidinin Tekirdağ şartlarında ağustos ayında olgunlaştığını anlatarak, şu şekilde konuştu:
"Çekirdeksiz bulunan bu çeşidimizin tanesi 3-4 gram, salkımı 500-600 gr. ağırlığında. Çok dişi alkan ortak çeşit. Son çağda insanoğlu hâlâ aşırı çekirdeksiz üzümleri hissetmek istiyor. Süleymanpaşa Beyazı bu çeşitlerden ortak tanesi. 'Nötr' dediğimiz ortak tada sahip. Herhangi ortak aroması yok. Çekirdeksiz, ılımlı mevsimde olgunlaşan alkan ortak çeşidimiz."
Yaşasın, başta evlatların sevdiği, evolüsyon ve yayımlanma potansiyeline cemaat Süleymanpaşa Beyazı'nı 5 sene içre ülkede yaygınlaştırmak istediklerini dile getirdi.
Manisa ve Mersin'de de ekiliyor
Bu üzüm türünü önceki aşamada Tekirdağ'da tüketiciyle buluşturmak istediklerini tamlayan Yaşasın, şunları kaydetti:
"Bununla ilişik gösteri çalışmalarımız oluyor. Bunlardan birisi Süleymanpaşa ilçemizde yapılıyor. Manisa'da, üzümün hâlâ aşırı yetiştirildiği Akdeniz Bölgesi'nde Mersin tarafında ayrımlı lokasyonlarda çiftçimize tecrübe gayeli bağlar kurduruyoruz. Amacımız burada çiftçilerimize mortocu olabilmek. Burada çiftçinin bu ürünü benimsemesi aşırı önemli. Demonstrasyon bitmeme ediyor. İyi ürün alabilmek düşüncesince 3-4 sene hâlâ geçmesi gerekiyor. İlk sene aldığımız neticeler ehemmiyet bildirme etmiyor. 5 sene süresince daim ürün alıp, art dönüşleri beklememiz lazım. Daha dünkü ürün almaya başladık. Bu sene ikinci senesi."