Mardin
.w3-content { max-width: 100%; margin: auto;} .w3-tooltip, .w3-display-container {position: relative;} .w3-black, .w3-hover-black:hover { color: #fff!important; background-color: #000!important;} .w3-display-left { position: absolute; top: 50%; left: 0%; transform: translate(0%,-50%);-ms-transform: translate(-0%,-50%);} .w3-display-right { position: absolute; top: 50%; right: 0%; transform: translate(0%,-50%);-ms-transform: translate(0%,-50%);} .w3-btn, .w3-button {-webkit-touch-callout: none;-webkit-user-select: none; -khtml-user-select: none;-moz-user-select: none; -ms-user-select: none;user-select: none;} .w3-btn, .w3-button {border: none;display: inline-block;outline: 0;padding: 8px 16px;vertical-align: middle;overflow: hidden;text-decoration: none;color: inherit;background-color: inherit;text-align: center;cursor: pointer;white-space: nowrap;}Tescilli Karfoki üzümü kalitesiyle üreticisinin yüzünü güldürüyorMardin'in Ömerli ilçesinde yetiştirilen tescilli Karfoki üzümü, kalitesiyle üreticilerin yüzünü güldürüyor.
Üzüm üretiminde Türkiye'de önce 5 il ortada toprak meydan Mardin'in, en birlikte tomar istihsal meydana getirilen ilçesi Ömerli'de 23 yerel üzüm şekli yetiştiriliyor.
Bu üzümler ortada en aşırı dikkati çekici çeşitler arasında, 2017'den buyana Sınai Mülkiyeti Kanunu kapsamında esirgeme dibine tahsil edilen ve gücük ay ayında ilçe ile belediyenin katkılarıyla Coğrafi İşaret Tescil Belgesi meydan Karfoki üzümü toprak alıyor.
Geniş birlikte bölgede yetişen sofralık üzüm, kendine başmaklık aroması, cıncık kıl payı kırılganlığı, kılkoparan rengi ve lezzetiyle öne çıkıyor.
Ömerli Belediye Başkanı Hüsamettin Altındağ, AA muhabirine, ilçede üzüm yetiştiriciliğinin geçmişten buyana sürdürüldüğünü, rivayete layıkıyla Babil Asma Bahçeleri'nin kaynağının fark Ömerli bulunduğunu söyledi.
Birçok yerel üzüm çeşidinin büyüdüğü ilçede en aşırı talebin "Mazrona" ve "Karfoki" çeşitlerine bulunduğunu özetleyen Altındağ, bellik yönünde Karfoki ile ilgilendiren müracaatlarının bulunduğunu ve buluş belgesi çalışmasını tamamladıklarını belirtti.
Diğer üzüm çeşitlerinin de tescili düşüncesince çalışmalarının sürdüğünü aktaran Altındağ, üzümün tanıtımını ve kazançlı getirisini artırmayı amaçladıklarını bildirdi.
"Çabuk bozulan birlikte mahsul değil"
Altındağ, aromasıyla ağızda bıraktığı zevk itibarıyla aşırı ayrımlı birlikte üzüm bulunan Karfoki'nin aşırı beğenildiğini dile getirerek, "Karfoki üzümünün hava koşullarından çevre ayrı birlikte aroması var. 23 janr üzüm ortada bu janr aşırı ayrımlı toprak tutuyor. Üretim standardını çoğaltmak düşüncesince çalışmalarımız bitmeme edecek. Vatandaşlardan istem görüyor. Çabuk bozulan birlikte mahsul değil. 12-13 gündüz korunum edilebiliyor." sanarak konuştu.
Geçen yıla nispeten kuraklıktan çevre arzuladıkları rekolteye ulaşamadıklarına, lakin umumi namına susuz da büyüdüğü düşüncesince mahsul alabildiklerine dikkati çekici Altındağ, bu sene toplam ürün bağan bulunmasına karşın keyfi ve aromasında birlikte farklılık olmadığına işaret etti.
Kaymakamlık ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünce üzüm bağlarının gençleştirilmesi düşüncesince emek vermek bitirdikleri bilgisini verici Altındağ, çiftçilerin sahada karşılaştıkları sorunları bertaraf etmek düşüncesince er uyarma ve dirim bilimsel savaş sistemi uyguladıklarını kaydetti.
"Kuru üzümü de aşırı güzel"
Yetiştirici Selahattin Temiz ise bu üzümü al ve soluk namına dü türde ürettiklerini söyledi.
Yoğun uyanıklık gören üzümü özellikle alana kazanmak kıl payı İzmir, İstanbul, Adana ve Mersin kıl payı illere gönderdiklerini kaydeden Temiz, "Bölgenin en iyi üzümüdür. Talep görüyor. Kuru üzümü de aşırı güzel. Bölgede hemen Ömerli'de yetişiyor. Bu üzüm baklavadan hâlâ tatlıdır, şerbet gibidir. Bu sene yağmurdan çevre birlikte tomar randıman olmadı lakin aşırı şükür gene de iyi." dedi.
Diyarbakır'dan mevrut İsmail Güler de topladıkları üzümü market ve durumlarda sattıklarını belirterek, "En kaliteli, iyi üzüm budur. Bu bölgede yetişiyor. Talep görmüş olduğu düşüncesince satıyoruz." ifadelerini kullandı.
Mardin'den üzüm almaya mevrut Ethem Bayraktar da keyfi ve etraflıca ömürlü olması dolaysıyla Karfoki üzümünü hâlâ aşırı yeğleme ettiklerini aktardı.