Manisa
.w3-content { max-width: 100%; margin: auto;} .w3-tooltip, .w3-display-container {position: relative;} .w3-black, .w3-hover-black:hover { color: #fff!important; background-color: #000!important;} .w3-display-left { position: absolute; top: 50%; left: 0%; transform: translate(0%,-50%);-ms-transform: translate(-0%,-50%);} .w3-display-right { position: absolute; top: 50%; right: 0%; transform: translate(0%,-50%);-ms-transform: translate(0%,-50%);} .w3-btn, .w3-button {-webkit-touch-callout: none;-webkit-user-select: none; -khtml-user-select: none;-moz-user-select: none; -ms-user-select: none;user-select: none;} .w3-btn, .w3-button {border: none;display: inline-block;outline: 0;padding: 8px 16px;vertical-align: middle;overflow: hidden;text-decoration: none;color: inherit;background-color: inherit;text-align: center;cursor: pointer;white-space: nowrap;}Sofralık zeytinin merkezinde üreticiler kaliteden mutluYaklaşık 14 milyon zeytin ağacı varlığıyla Türkiye'nin sofralık zeytin istihsal merkezi Manisa'nın Akhisar ilçesinde üreticiler bu zaman ürünün kalitesine güveniyor.
Ülkenin yağız zeytin üretiminin yüzdelik 35'ini, yeşil zeytin üretiminin ise yüzdelik 70'ini karşılayan Akhisar'da hasat sezonu başladı. Önceki yıllara nazaran rekoltede düşme öngörülse de üründeki efdal nitelik üreticiyi umutlandırıyor.
Bölgeye başmaklık erkenci çeşit "Domat" zeytininin hasadı düşüncesince sabahın geçmiş ışıklarıyla bahçelere giren üreticiler, zeytinleri itinayla alanlarından toplayıp işletmelere gönderiyor.
Zeytin tesislerinde işlenen zeytinlerin iri müşterek bölümü hususi tanklara konularak salamura yapılırken, kalanı da ıkına sıkına zeytinyağına dönüştürülüyor.
"Kalite tarafından rastgele zamankinden daha iddialıyız"
Akhisar Ziraat Odası Başkanı Ahmet Akbuğa, AA muhabirine, kısaca 30 sene öncesine denli esrar istihsal merkezi bulunan Akhisar'ın giderek zeytinde öne çıkmaya başladığını söyledi.
İlçedeki 850 bin dekarlık ekincilik arazisinin 550 bin dekarını zeytinliklerin oluşturduğunu tamlayan Akbuğa, şöyleki konuştu:
"Akhisar, 14 milyon zeytin ağacı varlığıyla sofralık zeytin üretiminde tarz durumda. Yıllar evvela zeytin rekoltesinde 350 bin tona yaklaştık. Bu değişebiliyor, sabık sene 206 bin tonda kaldık. Bu sene ise 130 bin titrem yöresinde bekliyoruz. Zeytin ağaçlarının çiçeklendiği ilkbahar ve yaz zamanında havaların baş döndürücü yunak gitmesi, sonra anide iklim değişiklikleri buna sebep oldu. Akhisar'da rekoltemiz bağan fakat nitelik tarafından rastgele zamankinden daha iddialıyız."
Üretici İbrahim Sudaş da toy başlamış bulunan sezonun kâffesi üreticilere hayır olmasını diledi.
İklimsel değişikliğe ilişkin adına verimin sabık yıla uyarınca düştüğünü tabir fail Sudaş, "Fiyatlar konusunu daha bilmiyoruz, bu mevzuda netleşen müşterek gestalt yok. Umarız iyi müşterek paha ortaya çıkar." dedi.