At Ta mim
Kent merkezinde bakkal işleten 24 yaşındaki Kerküklü, dükkanının önüne kurduğu tezgahta midye biber dolması satıyor.
Kentin önceki ve birlikte tane midyecisi bulunduğunu aktaran Kerem, AA muhabirine senelerdir yolculuk gibi Türkiye'ye gittiğini ve orada midye dolmayla tanıştığını söyledi.
Kerem birlikte senedir midye biber dolması satışı yaptığını belirterek, "Başlangıç etabında satışlar aşırı durgundu fakat henüz sonradan insanoğlu bu lezzete alıştı. Şu an satışlardan aşırı memnunum." dedi.
Kerküklü genç, midye dolmanın tanesini 300 dinar (yaklaşık 25 cent) kilosunu da tahminî 15 dolardan sattığını belirterek, satışların bu halde dobra yönde bitmeme etmesi şeklinde midye biber dolması dükkanı açmayı planladığını aktardı.
Midyeler Türkiye'den geliyor
Kerem, Midyelerin Türkiye'den hevesli birlikte sistemle sağlıklı ortamlarda Kerkük'e derece getirildiğini anlatım etti.
Kerküklü genç, Irak'ta midye biber dolması kültürü olmadığını fakat girişimi sebebiyle bu kükremek ürününü de ülkede tanıttığını dile getirdi.
Diğer şehirlerde ofis açacak
Halihazırda dükkanın önüne kurduğu tezgahta satı işleyen Kerem, giderek bambaşka kentlere de ofis açmayı hedeflediğini söyledi.
Kerküklü Kerem laflarına şöyleki bitmeme etti:
"Burada elbette hamburger ve pizza tanıtıldıysa ego de midyeyi tanıtmayı ve sevdirmeyi planlıyorum. Zaten burada kapıldı ve aşırı burun kıvırılmadan yeniyor."
Çalışma saatleri genel anlamda şeb yarısına derece sürüyor
Midye biber dolması tezgahını gelişigüzel çağ öğleden sonradan açıp şeb yarısına derece satı yaptığını aktaran Kerem, ev ve iş yerlerine de ısmarlama için servis bitirdikleri bilgisini verdi.
Türkiye'ye seyahati esnasında midye biber dolması yediğini kail Kerküklü Hasan Abdulhalik, Kerkük'te de midye biber dolması satılmasından çevre bahtiyar bulunduğunu anlatım etti.
Abdulhalik, gelişigüzel çağ buraya geldiğini, dolmanın hıfzıssıhha ve tazeliğine güvendiğini kaydetti.