Genellikle derman niyetine tüketilen kayaç balı, sağlığa faydalarının yanı esna ten bakımında da kullanılıyor. Ailesi ile beraberce 20 senedir arıcılık işi işleyen Adem Çelebi, “Kaya balını dağlardan, kayalardan topluyoruz. Sağ olsun oradaki köylüler, korucular bizlere bilgelik veriyor. Biz de tedricen kayalardan balı topluyoruz. Siirt'in dağlarına taşıt çıkamıyor. Bal, taşıt egzozu bile görmüyor. Kaya balını kabul etmek düşüncesince 13 kilometre atlarla çıkıyoruz. Nefes darlığı, astım, KOAH kabilinden birçok rahatsızlığa dirlik faydalıdır. İlaç kabilinden sabahleyin ve gece ezanı tüketildiği devir 3 gündüz süresince soluk alışverişiniz değişir. Kaya balımızın kilosu 400 lira. Donmuş günahsız sütü ekleme balımız 200 lira. Kaya balı, propolis, polen, günahsız ekmeği, günahsız sütü karışımlarının birleştiği balımız da 1200 lira” ifadelerini kullandı.
Deniz Okcan