Karaman
Türkiye'de elma ağacı sayısında müşterek numara bulunan Karaman'dan 20 ülkeye dış satım yapılıyor.
256 bin nüfusuyla mutedil ölçekli müşterek Anadolu şehri bulunan Karaman'da 12 milyondan çok sonuç verici elma ağacı bulunurken, adam başına 45'ten çok elma ağacı düşüyor.
Karaman'daki sonuç üreticilerinin "Amasya", "golden", "starking" üzere bildik çeşitlerin beraberinde "crisp pink", "fuji" ve "gala" üzere evren piyasasında aranan türlerin de üretimine yönelmesi elma ihracatına müspet yansıyor.
Modern antipatik iklim ve paketleme tesislerinin artarak artması ve ilin avantajlı lokasyonu da dış satımcı firmaları Karaman'a yöneltiyor.
Karaman İl Tarım ve Orman Müdürü Yusuf Şahinbaş, AA muhabirine, ülkenin nice durumunda elma yetiştirilmesine karşın Karaman'da imal edilen elmanın, hazzı aroması ve kalitesiyle adından gır ettirdiğini söyledi.
Karaman'da 207 bin dekar bölgede elma üretimi yapıldığını anlatım fail Şahinbaş, "Karaman'da tahminî 1300 elma üreticisi bulunuyor. 12 milyondan çok elma ağacımız var. Ağaç sayısında birinci, üretimde ikinci sıradayız. Bu sene toplam ürün 480 bin ila 500 bin titrem arasında. İlimizde 100 dekarın üstünde üretim karşılayıcı elma üreticisi sayısı 150, 50 ila 100 dekar ortada 100, 50 dekardan az ise 1050 civarındadır. Üreticilerin beraberinde binlerce ad de ilaçlamasından, toplamasına denli elmayla ait işlerde çalışmakta. Karaman'da elmacılık bundan sonraları elzem müşterek sektör. Bizim misyonumuz 100 dekarın üstündeki elma bahçelerinin sayısını arttırmak." sanarak konuştu.
"Eğitimini almış insanoğlu yeğleme ediliyor"
Üretilen elmaların kaliteli, evren piyasasında aranan türler bulunduğunun altını çizen Şahinbaş, "Artık eskisi üzere hacısı hocası elma hasadında çalıştırılmıyor. Bu işin eğitimini almış insanoğlu yeğleme ediliyor. Bu, sonuç toplanırken oluşan ziyanı en uzuv indiriyor." dedi.
Şahinbaş, Karaman'da 39 antipatik iklim tesisi bulunduğunu dile getirdi.
Bahçelerden mevrut elmaların en çağcıl makinelerle cinsine, rengine ve çapına gereğince ayırıldığını dile getiren Şahinbaş, şunları kaydetti:
"Elmalar, karton kutulara konulduktan sonraları soğutmalı konteynırlarla ihraç ediliyor. Paketlenirken banko ulama maddesi kullanılmıyor. Yani mumdur, ilaçtır banko yok. Bahçeden toplandığı üzere sofralara sunuluyor. Tesiste banda sakıt herhangi müşterek elma behemehâl bilgisayarlar tarafından arama ediliyor. Kullanılan sistemler şu anda dünyada beğenilen en toy sistemler. Dalından koparılan elma 4-5 ay sonraları güçlü ayrımsız tazelikte piyasaya sunulabiliyor."
20 ülkeye ihracat
Bütün bunların ihracatçıların ve tüccarların takdirini Karaman'a yönelttiğini vurgulayan Şahinbaş, "Hindistan, Malezya, Singapur, Irak, Birleşik Arap Emirlikleri, Suudi Arabistan ve Rusya üzere 20 ülkeye elma ihraç ediyoruz. Direkt Karaman'dan meydana getirilen dış satım 50 bin ton. Firmaların Karaman'dan alıp muhtelif yerlerden bitirdikleri ihracatla bu miktar 100 bin tonun üzerinde. Ayrıca ülkemizin herhangi müşterek yerinde, pazarda, markette, manavda Karaman elmasını kullanmak mümkün." dedi.
10 senedir hevesli namına 350 dekar bölgede elmacılıkla uğraştıklarını tamlayan Ahmet Baş da mamüllerin çoğunluğunu ara bulucu şirketler yahut şahıs olanaklarıyla ihraç ettiklerini söyledi.
Topraktan sofraya denli etraflı üretim ve marketing evrelerinde dobra ekincilik uygulamaları kullandıklarını vurgulayan Baş, şu şekilde konuştu:
"Biz bu sene 1500 titrem yöresinde elma bekliyoruz. Şu anda 120 işçiyle hasat yapıyoruz. En nitelikli elmalarımız Rusya ve Hindistan'a gidiyor. Libya Suriye Irak üzere ülkelere, zincir marketlere de elma veriyoruz. Kalite herhangi müşterek devir pazarda yerini buluyor. Ürün fazla. Bu da rekabeti getiriyor. Onun düşüncesince nitelik ön plana çıkıyor. Bu sene 3 liradan elmalarımızı sattık. Fiyattan memnunuz. "