Geçtiğimiz günlerde Marmara, Ege ve Karadeniz'de çarpıcı bulunan sıkıntı balık fiyatlarının yükselmesine etken oldu, bugün ise fiyatlar düştü. Kocaeli'de esbak kilosu 50 liradan satılan hamsi, bugün 35 liradan müşteri buluyor. İstavritin 30 lira, çinekopun 70-80 lira, mezgitin de 50 liradan satılmış olduğu tezgahlarda, en aşırı yeğleme edilen enva ise hamsi ve istavrit oluyor. Fırtına ve yel dolayısıyla fiyatların yükseldiğini kail balıkçılar, gelecek günlerde fiyatların henüz da düşeceğini öngörüyor.
"Haftada 3 el eve balık alıyoruz"
Balık almaya mevrut Aydın Alemderoğlu, "Dün hamsinin fiyatı 50 liraydı, bugün fiyatı düşmüş, 35 lira olmuş. Balık tutarları güzel durumda, haftada 3 el eve balık alıyoruz. 'Denizden ne çıkarsa yiyeceksin' demişler. En dosdoğru ve akla yatkın bulunan balık. Çünkü tavuğun fiyatı 40 lira olmuş.Vatandaş bereketli çokça hamsi yesin" dedi.
"Hamsinin fiyatı 35 liraya indi"
Özellikle hamsi fiyatında düşme yaşandığını kail balıkçı Kenan Balcı, "Balık tutarları Karadeniz'deki dargın iklim şartlarından çevre biraz gün evvel pahalıydı, hamsi 50 liraydı. Bugün iklim koşulları düzeldi, kar kalktı ve hamsinin fiyatı 35 liraya indi. Fiyatlar haset gününe değişiyor. Yarından itibaren fiyatların düşeceğini düşünüyoruz. İnsanlar balığa çıkıyor, balık bereketli olursa ve tutarlarsa fiyatı akla yatkın olmakta lakin az olursa fiyatı efdal oluyor. Balık fiyatının dolarla yahut ayrıksı müşterek şeyle alakası yok. Ne denli aşırı o denli ucuz, ne denli az o denli pahalı" sanarak konuştu.
"Balık fiyatı baştan sona denizdeki rüzgara endeksli"
Şu an hamsi, istavrit, tavuk balığı ve çinekopun mevsiminde bulunduğunu kail Balcı, "Vatandaşlar bereketli çokça balık yesin, 'haftada 3 gün balık, dirim boyu sağlık' diyoruz. Denizlerde yel bulunmadığı sürece balıkçılar balık meblağ lakin yel olursa banko tutamazlar. Balık fiyatı baştan sona denizdeki rüzgara endeksli. Hamsi 35, istavrit 30, çinekop 70-80, tavuk balığı 50 ise liradan satılıyor. Piyasa fiyatlarına gereğince balık, en akla yatkın besin maddesi. 35 liraya 1 kilogram hamsi alınır ve 3 isim doyabilir. Normalde 35 lira ile 3 isim elbette doyabilir? Bir de bunu buyurmak lazım. Balık bizlere gereğince aşırı aşkın ucuz. Dün hamsinin 50 lira olmasının nedeni balığın az olmasından kaynaklıydı. Yarın balık henüz da bereketli olursa 25-30 liraya denli düşer. Şuanda en aşırı yeğleme edilen balık istavrit ve hamsi" biçiminde konuştu.
Fehime Kartal - Cihan Atik